“Piedimonte 1.0” lancia il menù in Braille: inclusione e gusto si incontrano sul lungomare di Rodia.

Un nuovo passo verso l’inclusione arriva dal mondo dell’enogastronomia messinese: Piedimonte 1.0, la pizzeria guidata dal vulcanico maestro pizzaiolo Enzo Piedimonte, si prepara a presentare ufficialmente alla stampa e alla clientela il suo nuovo menù in Braille. L’iniziativa sarà svelata la prossima settimana nel corso di una serata evento sul lungomare di Rodia, nella storica sede della pizzeria.

«Ho pensato di venire incontro alle esigenze dei clienti ipovedenti e non vedenti – spiega Piedimonte, napoletano di origine ma ormai messinese d’adozione –. Con il nuovo menù in Braille, ogni ospite potrà scegliere in piena autonomia cosa ordinare, senza dover chiedere l’aiuto dei commensali. L’inclusione si costruisce anche attraverso questi piccoli gesti concreti».

Il menù in Braille includerà tutte le proposte della carta originale, complete di descrizioni e prezzi, per garantire a tutti la stessa esperienza gastronomica. L’idea è nata da una chiacchierata con l’assessore comunale Massimo Finocchiaro e Antonella Rigano, socia dell’Unione Italiana Ciechi e presidente della Global Social Inclusive Asd, che ha fortemente sostenuto il progetto.

«Ringrazio Enzo per la sensibilità dimostrata – sottolinea Rigano –. Questo menù non è solo uno strumento di accessibilità, ma un modo per coinvolgere anche i vedenti nel nostro mondo. Toccare un menù in Braille permette di sviluppare una nuova consapevolezza, di avvicinarsi alla nostra prospettiva quotidiana fatta di ostacoli spesso invisibili».

La serata di presentazione sarà anche un’esperienza sensoriale unica: gli ospiti saranno invitati a riscoprire il tatto, lasciando per un attimo in secondo piano la vista, per comprendere fino in fondo il valore dell’iniziativa.

Quella del menù in Braille è solo l’ultima delle tante novità firmate da Enzo Piedimonte, responsabile dell’Arena del Gusto di Casa Sanremo 2025, che ha trasformato Piedimonte 1.0 in un punto di riferimento per l’intera costa tirrenica messinese. La pizzeria, già pluripremiata da Gambero Rosso e inserita tra le eccellenze di 50 Top Pizza, vanta anche il primato della prima certificazione ufficiale in Sicilia per la Pizza Fritta, rilasciata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana.

Un impegno che unisce qualità, innovazione e attenzione alle persone. Perché da Piedimonte 1.0, la pizza si gusta davvero con tutti i sensi.