LA RADIO OGGI

I consigli di Barbara per il giorno degli innamorati

Scritto da Redazione il 14 Febbraio 2019

Oggi è San Valentino auguri a tutti gli innamorati

Non poteva mancare a Momenti in Radio l’intervento della cuoca Barbara che ha proposto un mericco menù per la cena di San Valentino.

Il consiglio è quello di farsi portare a cena fuori dal proprio moroso, ma se proprio volete preparare una cenetta romantica a casa, allora seguite le indicazioni per preparare un menù, buono, succulento e veloce.

Si parla tanto di cibi afrodisiaci per incentivare la libido, in realtà nulla è provato a livello scientifico, inoltre i cibi afrodisiaci sono più comuni di quanto si creda.

Ci sono per tutti i gusti e tutte le tasche: alcuni difficili da reperire che hanno alimentato centinaia di leggende, altri comuni che insospettabilmente si trovano sulla tavola di tutti i giorni.

Un famoso detto sostiene che: “la strada per con conquistare il cuore di un uomo passa per la gola”.

Per una cenetta tete-à-tete è molto importante creare l’atmosfera giusta.

Innanzitutto la tavola ben apparecchiata con tovaglia di lino, stoviglie scintillanti disposte in buon ordine, fiori, candele e flute e siete a metà dell’opera.

Non dimenticate la musica in sottofondo e luci soffuse per rendere l’ambiente caloroso, romantico.

Menù San Valentino

Antipasto:

3 ostriche a persona, 2 capesante a persona da infornare per 8 min. condite con mollica di pane sale olio e pepe, carpaccio di spigola condito con olio pizzico di sale prezzemolo e una spruzzata di limone;

Primo piatto:

ravioloni cuori di ricotta e tartufo conditi con burro e salvia;

Secondo piatto:

Gamberoni sfumati con cognac (5 a persona), Calamari grandi ai ferri con un sughetto di olio, pizzico di sale,

prezzemolo tritato e limone;

Dolce:

tortino cuore caldo al cioccolato fondente;

da bere vi consiglio per antipasto un prosecco di Valdobbiadene per il resto del pasto un buon bianco o continuare con il prosecco,se volete potete anche finire il pasto con della frutta esotica tipo Papaya, frutto della passione e ananas….

Buon appetito innamorati!