enogastronomia

Dal 9 all’11 maggio, Cefalù ospiterà l’atteso evento annuale “Sicilia En Primeur“. In questa ventesima edizione, gli amanti del vino avranno l’opportunità di immergersi nel mondo affascinante dei vini siciliani, anticipando le tendenze e le eccellenze che caratterizzeranno il settore nei prossimi mesi. Organizzata da Assovini Sicilia, l’associazione che rappresenta oltre 130 cantine siciliane, Sicilia […]

Si è da poco conclusa la 56esima edizione di Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati, e la Sicilia ha avuto un ruolo da protagonista con numeri impressionanti: tremila metri quadrati di padiglione, 140 cantine espositrici, 12 Consorzi di tutela e un’affluenza quotidiana incessante di visitatori, buyer e addetti ai lavori, anche nelle […]

Il Ristorante “Il Siciliano” lancia ufficialmente  il suo nuovo menu della tradizione, un’ode ai sapori e alle tradizioni culinarie dell’incantevole Isola di Sicilia. Da quasi due decenni, questo ristorante, fondato dall’eclettico imprenditore Danny Anna, ha rappresentato un faro nella scena gastronomica di Messina, situato strategicamente tra via Vittorio Emanuele II e corso Garibaldi. L’identità de […]

Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari. Sono questi i tre “assi” enologici del messinese a cui si è rivolta la rassegna MEdoc, dedicata, appunto, alle denominazioni di origine controllata della provincia peloritana. Promossa dall’Associazione Italiana Sommelier Sicilia, si è conclusa con successo la due giorni patrocinata dal Comune di Messina e fortemente sostenuta dal Sindaco […]

“Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi”. É stato questo il tema del diciannovesimo Congresso Internazionale Identità Golose Milano 2024 che si è svolto all’Allianz Mico dal 9 all’11 marzo scorsi. Tra i protagonisti della kermesse, l’Ambasciatore del gusto messinese Lillo Freni – figlio d’arte e grande cultore della pasticceria siciliana che custodisce e […]

L’Associazione Italiana Sommelier Sicilia ha annunciato con entusiasmo la riapertura del sipario su uno degli eventi più attesi nel panorama enologico siciliano: la seconda edizione di MEdoc. L’evento, in programma a Messina per il 16 e il 17 marzo prossimi presso il suggestivo Palazzo Zanca, si concentrerà sulla valorizzazione delle tre denominazioni d’origine del messinese: […]

In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Calogero Morgano, patron della storica trattoria La Carrubba di Sant’Agata di Militello, ha risposto all’appello di Pink Project, l’ente locale che ha lanciato in questi giorni l’iniziativa solidale “Lotto Marzo tutti i giorni” per sensibilizzare quante più persone e attività a sostenere l’operato dell’associazione in favore di tutte […]

Una nuova guida? Si, una nuova guida, perché in un mondo in cui le informazioni si moltiplicano a dismisura, è importante saper riconoscere quelle giuste. Identità Golose da anni racconta la ristorazione d’autore, mettendo in luce le realtà che si sono conquistate un posto d’onore nel settore dell’enogastronomia. Ora allargherà ulteriormente il proprio sguardo a due ambiti […]

Quaranta ristoratori delle Isole Eolie si sono riuniti in associazione per promuovere nei loro locali le specialità tipiche delle Isole e organizzare insieme delle iniziative per contribuire a far conoscere in ambito nazionale ed estero il ricco patrimonio culturale e ambientale dell’arcipelago. Obiettivo di “A.R.I.E.” è promuovere la cultura eoliana del buon cibo perpetuando nelle […]